SATURNO
Cuptorul cu inel SATURNO este folosit pentru coacerea a tot felul de produse de panificatie, de la produse de patiserie mici la paini mari.
Principiul de bază de funcționare constă în încălzirea spațiului cuptorului cu ajutorul unui sistem de țevi care este umplut cu apă și se introduce în căptușeala din argilă refractă. Transferul de căldură este asigurat de țevi cu diametrul de 35 mm și grosimea peretelui de 5,5 mm.
Sistemul de conducte este creat astfel încât să ocolească toate camerele cuptorului, iar fundul sistemului se află în spațiul de ardere, de unde este încălzit la temperatura necesară.
Aburul este creat din apa încălzită din conducte, care circulă și își transferă căldura în camerele cuptorului.
Cuptorul poate fi comutat de la un mediu la altul într-o oră, deoarece este făcut pentru a fi universal.
Mediul de încălzire poate fi:
Mentinerea temperaturii
-
Cel mai robust cuptor al nostru, cu o capacitate excelentă de a menține și stoca căldura pentru o perioadă lungă de timp. Dacă coaceți în fiecare zi, Saturno este alegerea potrivită.
-
Ca dotare suplimentară, este posibilă instalarea unui amortizor electric pe coș, care menține cuptorul cald până la următoarea coacere.
Aburire
-
Echipamentul de bază este vaporizatoarele manuale, care sunt controlate folosind supape manuale pentru fiecare cameră separat.
-
Ca echipament suplimentar, este posibilă instalarea aburirii cu butoane care simplifică munca brutarului folosind supape electromagnetice.
Extracția aburului
-
Echipamentul de bază este extracția manuală a aburului.
-
Ca dotare suplimentară, este posibil să instalați un sistem cu cronometre automate, care după aburire va deschide supapele după timpul stabilit de dvs.
Înălțimea camerei
-
Înălțimea de bază a camerei este de 180 mm, pe care o recomandăm pentru plantarea manuală. Cu toate acestea, dacă doriți să utilizați un insert automat, este necesară o înălțime crescută a camerei la 220 mm.
Uşă
-
Lățimea de bază a ușilor este de 600 mm și sunt din sticlă.
-
Ca dotare suplimentară se pot realiza uși din oțel inoxidabil, acestea pot avea o lățime de până la 900 mm. Această opțiune este recomandată dacă intenționați să utilizați o jardinieră.
Model
Cuptor zonă
(m2)
Putere
(kw)
Dimensiunile zonei de coacere
Lățimea Lungime
(mm) (mm)
Dimensiuni exterioare
Lățimea Lungime Înălţime
(mm) (mm) (mm)
Zona de manipulare
(m2)
Greutate
(kg)
TA 4.12/170
8,61
78
1230
1750
1890
2900
2300
2200
8200
TA 4.12/250
12.55
93
1230
2550
1890
3700
2300
3000
10500
TA 4.12/210
10.58
84
1230
2150
1890
3300
2300
2600
9500
TA 4.18/170
12.88
98
1840
1750
2500
2900
2300
2200
10700
TA 4.18/210
15.82
103
1840
2150
2500
3300
2300
2600
12000
TA 4.18/250
18.77
116
1840
2550
2500
3700
2300
3000
13300
TA 4.24/210
21.07
125
2450
2150
3110
3300
2300
2600
13500
TA 4,24/250
24.99
135
2450
2550
3110
3700
2300
3000
15500
Nu ezita să ne contactezi
Staničná 113
076 51 Pribeník
Telefon: +421 905 416 723